Tradition geht weiter: Tom Grimberg nun auch Metzgermeister

Nach er­folg­rei­cher Aus­bil­dung bei der Metz­ge­rei Mo­litor leg­te Tom Grim­berg auch er­folg­reich die Meis­ter­prü­fung zum Metz­ger im De­zem­ber 2022 ab.

So­mit steht die 4. Ge­ne­ra­ti­on bei den Grim­bergs in den Start­lö­chern. Tom lei­tet die Metz­ge­rei Scholl in Köln un­ter In­ha­ber und Va­ter Mi­cha­el Grimberg.

Zu­sätz­lich zur Aus­bil­dung und Meis­ter­prü­fung mach­te er kürz­lich eine Fort­bil­dung zum zer­ti­fi­zier­ten Wild­som­me­lier. In die­ser Fach­be­reich steht die Jagd, Zu­be­rei­tung und Ku­li­na­rik so­wie Ver­mark­tung im Vordergrund.

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