Herzlich willkommen
auf dem Grimberghof!

Bestes Rindfleisch aus dem Bergischen Land

Bei uns er­hal­ten Sie fri­sches Ber­gi­sches Rind­fleisch aus ei­ge­ner Auf­zucht, Hal­tung und Hof­schlach­tung in Kür­ten Dür­scheid. 100% Ber­gisch und al­les aus ei­ner Hand und ohne stres­si­ge Trans­port­we­ge für die Rin­der. Un­se­re be­reits in 3. Ge­nera­ti­on ge­sam­mel­ten Er­fah­run­gen sind ei­ner der Grün­de für den Ge­schmack und die Qua­li­tät un­se­res Rindfleisches.

6 Auszeichnungn in GOLD für unsere Wurstspezialitäten 

Am zwei­ten März-Wo­chen­en­de wur­de der Grimberghof/Metzgerei Scholl von der Jury des Wett­be­werbs „Meis­ter­stü­cke — Wett­be­wer­be für Fleisch- und Wurst­kul­tur“, für her­aus­ra­gen­de Leis­tun­gen aus­ge­zeich­net. Mit die­ser Aus­zeich­nung für den Er­halt der re­gio­na­len Viel­falt bei Fleisch und Wurst hat un­ser Be­trieb auch das Recht er­wor­ben, den Titel „Wir sind bei den Bes­ten“ im Rah­men der „Meis­ter­stü­cke — Wett­be­wer­be für Fleisch- und Wurst­kul­tur 2022“ zu führen.

Un­se­re Tie­re wach­sen auf Ber­gi­sche Wie­sen auf. Sie le­ben in Am­men­hal­tung und er­näh­ren sich aus­schließ­lich von Mut­ter­milch und Wei­de­gras. Im Win­ter er­hal­ten sie Fut­ter aus ei­ge­nem An­bau. Zum Woh­le der Tie­re ver­zich­ten wir grund­sätz­lich auf eine pro­phy­lak­ti­sche Me­di­ka­men­ten­zu­ga­be  . Er­fah­ren Sie mehr …

Ei­ge­ne Hofschlachtung

Un­ser mo­der­ner EU-Schlacht­be­trieb be­fin­det sich di­rekt auf dem Grim­ber­hof in Hove in der Nähe von Kür­ten Dür­scheid. Das be­deu­ted kei­ne stres­si­gen Trans­port­weg für die Tie­re. Sie kom­men von der Wie­se di­rekt in die Metz­ge­rei. Das ga­ran­tiert eben­falls ab­so­lu­te Fri­sche und ist aus­schlag­ge­bend für die Qua­li­tät des Rind­flei­sches vom Grimberghof.

Be­quem und ein­fach mit un­se­rem On­line-For­mu­lar für Fleisch­vor­be­stel­lun­gen. Ne­ben dem Rind­fleisch aus ei­ge­ner Auf­zucht und Schlach­tung bie­ten wir zu­sätz­lich noch Wild und Ge­flü­gel, wel­ches in un­se­rer Metz­ge­rei ver­ar­bei­tet wur­de und haus­ge­mach­te Wurst, Sup­pen und So­ßen an. Ein­fach aus­fül­len, ab­sen­den und frei­tags auf dem Hof ab­ho­len. Wir ak­zep­tie­ren Bar­zah­lung, Paypal und Kartenzahlung.

Jetzt gro­ße Aus­wahl mit zwei Au­to­ma­ten — 24 h und 7 Tage die Wo­che. Fleisch­spe­zia­li­tä­ten an un­se­rem Hof­au­to­ma­ten. Spon­ta­ne Grill­par­ty ge­plant oder Ge­schäf­te zu? Kein Pro­blem auch nor­ma­len Ta­gen. Un­se­re bei­den Au­to­ma­ten bie­ten fri­sche Fleisch­spe­zia­li­tä­ten, Eier, Ge­trän­ke, nach­hal­ti­ge Pa­pier­kühl­ta­schen und mehr. 

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Jetzt auch in Köln Höhenhaus

Seit 1. Sep­tem­ber 2021 ge­hört die Tra­di­ti­ons­metz­ge­rei Scholl in Köln Hö­hen­haus eben­falls zum Grim­berg­hof. Mi­cha­el Grim­berg über­nahm die Metz­ge­rei samt Mit­ar­bei­ter und führt das Tra­di­ti­ons­ge­schäft fort. 

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Weitere Fleischspezialitäten aus der Hofmetzgerei

Ne­ben un­se­ren ei­ge­nen Rin­dern kön­nen Sie noch wei­te­re Fleisch­sor­ten über un­se­re Hof­metz­ge­rei zur Ab­ho­lung vorbestellen.

Aktuelles vom Grimberghof

Jetzt be­stel­len und am 3. Juni auf dem Hof ab­ho­len, das be­lieb­te Pfingst-Gril­l­­pa­­ket be­inhal­tet die­ses Jahr 23 schmack­haf­te Grill­spe­zia­li­tä­ten. Jetzt schon vorbestellen

Hand­werk­li­che Qua­li­tät ganz be­son­ders in her­aus­for­dern­den Zei­ten: Gleich 6 Sor­ten aus dem Wurst­sor­ti­ment vom Grim­berg­hof /Metzgerei Scholl wur­den aus­ge­zeich­net für her­aus­ra­gen­de Leistungen …

von links: Pe­tra Scholl, Mi­cha­el Grim­berg mit Sohn Tom Nach über 85 Jah­ren und ins­ge­samt drei Ge­nera­tio­nen über­gibt die Metz­ger­fa­mi­lie Scholl Ihr Metzgereifachgeschäft …

Ein zwei­ter Hof­au­to­mat sorgt jetzt für noch mehr Aus­wahl an Fleisch­spe­zia­li­tä­ten am Hof. Je­der­zeit er­hal­ten Sie Pro­duk­te für die Grill­par­ty, Fleisch & …

Auf viel­fa­che Nach­fra­ge un­se­rer Kun­den bie­ten wir ab so­fort Bur­ger­pat­ties aus 170g saf­ti­gen Rin­der­hack an. Die Pat­ties ge­formt und so­fort grill- oder bratfertig. …

Ab so­fort ha­ben wir tief­ge­kühl­te und ge­füll­te Rin­der­rou­la­den im An­ge­bot. Schnell und ein­fach nur noch bra­ten und ko­chen. Die klas­si­sche Fül­lung besteht …