Herzlich willkommen
auf dem Grimberghof!
Bestes Rindfleisch aus dem Bergischen Land
Unser frisches Bergisches Rindfleisch stammt aus eigener Aufzucht, Haltung und Hofschlachtung in Kürten Dürscheid. 100% Bergisch und alles aus einer Hand und ohne stressige Transportwege für die Rinder. Unsere bereits in 3. Generation gesammelten Erfahrungen sind einer der Gründe für den Geschmack und die Qualität unseres Rindfleisches.
9 Auszeichnungn in GOLD für unsere Spezialitäten in 2024
In Gold prämiert:
- Fleischwurst Aufschnitt
- geräucherte Mettwurst
- Kölner Flöns
- Corned Beef
- Kölner Leberwurst geräuchert
- frisches Zwiebelmett
- hausgemachter Kartoffelsalat
- Wildgulasch
- Wildbolognese
In Silber prämiert wurde das hausgemachte Rindergulasch
Mit unserem Service präsentieren wir in Ihnen eine kleine Auswahl unserer leckeren Gerichte für Feste und Feiern. Als Anregung haben wir einige Büfettvarianten und Büfettvorschläge hinzugefügt. Gerne bereiten wir auch zusätzlich Ihre ganz individuellen Wünsche zu, um Ihnen Ihr ganz besonderes Buffet zusammen zu stellen.
Sollten Sie noch Fragen haben oder sich nicht entscheiden können, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Nach vorheriger Absprache sind auch Termine möglich.
Unsere Tiere wachsen auf Bergische Wiesen auf. Sie leben in Ammenhaltung und ernähren sich ausschließlich von Muttermilch und Weidegras. Im Winter erhalten sie Futter aus eigenem Anbau. Zum Wohle der Tiere verzichten wir grundsätzlich auf eine prophylaktische Medikamentenzugabe . Erfahren Sie mehr …
Eigene Hofschlachtung
Unser moderner EU-Schlachtbetrieb befindet sich direkt auf dem Grimberhof in Hove in der Nähe von Kürten Dürscheid. Das bedeuted keine stressigen Transportweg für die Tiere. Sie kommen von der Wiese direkt in die Metzgerei. Das garantiert ebenfalls absolute Frische und ist ausschlaggebend für die Qualität des Rindfleisches vom Grimberghof.
Bequem und einfach mit unserem Online-Formular für Fleischvorbestellungen. Neben dem Rindfleisch aus eigener Aufzucht und Schlachtung bieten wir zusätzlich noch Wild und Geflügel, welches in unserer Metzgerei verarbeitet wurde und hausgemachte Wurst, Suppen und Soßen an. Einfach ausfüllen, absenden und freitags auf dem Hof abholen. Wir akzeptieren Barzahlung, Paypal und Kartenzahlung.
Jetzt große Auswahl mit zwei Automaten – 24 h und 7 Tage die Woche. Fleischspezialitäten an unserem Hofautomaten. Spontane Grillparty geplant oder Geschäfte zu? Kein Problem auch normalen Tagen. Unsere beiden Automaten bieten frische Fleischspezialitäten, Eier, Getränke, nachhaltige Papierkühltaschen und mehr.
Mehr erfahren …
Metzgerei Scholl in Köln Höhenhaus vom Grimberghof übernommen
Seit 1. September 2021 gehört die Traditionsmetzgerei Scholl in Köln Höhenhaus ebenfalls zum Grimberghof. Michael Grimberg übernahm die Metzgerei samt Mitarbeiter und führt das Traditionsgeschäft fort.
Weitere Fleischspezialitäten aus der Hofmetzgerei
Neben unseren eigenen Rindern können Sie noch weitere Fleischsorten über unsere Hofmetzgerei zur Abholung vorbestellen.
- NEU – Schweinefleisch als Systempartner von der Regionalmarke EIFEL
- Wild aus heimischen Wäldern
- Geflügel je nach Saison
- Hausgemachte Leberwurst, Blutwurst und Mett im Glas
Aktuelles vom Grimberghof
Seit Mitte der 1990-er Jahre veranstaltet der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen durch seine Fleischer-Servicegesellschaft (FSG) Qualitätswettbewerbe für handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstwaren. Bei dieser …
4. Generation in den Startlöchern mit erfolgreicher Meisterprüfung und Fortbildung zum zertifizierten Wildsommelier.
Individuelle Menügestaltung | Spanferkelgrillen | Besteck/Geschirrverleih für bis zu 60 Personen
Handwerkliche Qualität ganz besonders in herausfordernden Zeiten: Gleich 6 Sorten aus dem Wurstsortiment vom Grimberghof /Metzgerei Scholl wurden ausgezeichnet für herausragende Leistungen …
von links: Petra Scholl, Michael Grimberg mit Sohn Tom Nach über 85 Jahren und insgesamt drei Generationen übergibt die Metzgerfamilie Scholl Ihr …
Ein zweiter Hofautomat sorgt jetzt für noch mehr Auswahl an Fleischspezialitäten am Hof. Jederzeit erhalten Sie Produkte für die Grillparty, Fleisch & …
Auf vielfache Nachfrage unserer Kunden bieten wir ab sofort Burgerpatties aus 170g saftigen Rinderhack an. Die Patties geformt und sofort grill- oder …
Ab sofort haben wir tiefgekühlte und gefüllte Rinderrouladen im Angebot. Schnell und einfach nur noch braten und kochen. Die klassische Füllung besteht …
Seit kurzem haben wir auch hausgemachte leckere Wust aus Schweinefleisch in zwei verschiedenen Gläsern im Angebot. Die eingekochten Gläser wurden in der …
Seit Juni verfügt der Grimberghof über einen Warenausgabeautomaten, an dem man Steaks, Würstchen und viele Fleischspezialitäten gekühlt rund um die Uhr beziehen kann.
Wir waren überrascht, wie schnell Radio Berg von unserem neuen Warenausgabeautomat gehört hatte. Ein Reporterteam interviewte Michel, wie es dazu kam und sendete noch am selben Tag einen Bericht.
Für eine spontane und gelungene Grillparty steht unseren Kunden ab sofort unser Warenausgabeautomat an der Hofscheue zur Verfügung. Leckere Steaks, Würstchen und viele andere Fleischspezialitäten werden dort jederzeit abholbereit angeboten.